Hasta hace unos días, cuando utilizabas los cuchillos, me protegía la otra mano con un guante fabricado para tal fin; pero de tejido, que aunque bastante resistente, no daba garantía total contra un posible corte, sobre todo con cuchillos grandes; de hecho ya tenía un par de roturas en las puntas. Tras mirar el catálogo, en ésta web; me decidí por éste modelo; en malla de acero, que es ligero, pero con la garantía, de que ya no hay ninguna probabilidad de tener un accidente. es cómodo, pero he comprado un sujetador de silicona, que estoy esperando, que hará que evite la tendencia a deslizarse, por su peso, de los guante de acero. No lo dudéis, es una protección indispensable en cualquier cocina. El gasto es más que razonable.