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En Reysan disponemos de una gran selección de máquinas de afilar profesionales orientadas a diferentes usos y necesidades. Desde afiladoras de cuchillos para comercios y restaurantes, hasta grandes máquinas de afilar para mataderos y salas de fileteado. Todas nuestras máquinas afiladoras de cuchillos están fabricadas con materiales de primera calidad para garantizar un uso duradero y de confianza. ¡Descúbralas!

Las mejores máquinas profesionales para afilar cuchillos

Las máquinas para afilar cuchillos son herramientas indispensables para la industria cárnica, carnicerías, restaurantes, profesionales y zonas de despiece. Estas máquinas están diseñadas para afilar y pulir los bordes de los cuchillos con precisión y rapidez, lo que permite a los usuarios mantener sus herramientas de trabajo en óptimas condiciones y garantizar cortes precisos y uniformes en todo momento.

Disponemos de una amplia variedad de modelos y tamaños de afiladores profesionales de cuchillos para satisfacer las necesidades de todos nuestros clientes y adaptarnos a los diferentes entornos de trabajo. Desde modelos compactos para un uso rápido en tareas rutinarias, hasta máquinas industriales de alta capacidad para grandes operaciones de procesamiento de alimentos y zonas de despiece.

En Reysan podrá encontrar máquinas para afilar cuchillos y afiladores profesionales diseñados con los más altos estándares de calidad. Nuestros productos están construidos con materiales resistentes y duraderos para garantizan un rendimiento óptimo y una larga vida útil.

Tipos de afiladores profesionales

Afiladores de cuchillos manuales

Los afiladores manuales son una excelente alternativa para los trabajadores que necesitan mantener la máxima precisión en el filo de sus cuchillos durante su jornada laboral. Estos afiladores también son adecuados para aquellos que no necesitan afilar grandes cantidades de cuchillos al final del día. Para el afilado manual, existen dos opciones: los aceros/brocas que proporcionan una precisión óptima pero son más adecuados para uso profesional y, los afiladores de mariposa, que son mucho más fáciles de usar y pueden ser utilizados por cualquier persona.

Maquinas de afilar automáticas

En cuanto al afilado de cuchillos profesional, las máquinas automáticas de afilado son la alternativa ideal para los expertos que buscan una solución práctica, rápida y efectiva. Estas máquinas proporcionan un acabado preciso y uniforme para asegurar un afilado duradero y exacto. Recomendamos el uso de afiladoras que trabajen con agua para evitar dañar el acero al ser enfriado durante el proceso de afilado, lo que se traduce en una mayor durabilidad del acero, cortes más precisos y sin virutas en el cuchillo.

Otras máquinas para hostelería

Si está buscando otro tipo de máquinas para hostelería y cárnicas, puede visitar nuestra sección de maquinaría de hostelería. Además, contamos con un amplio catálogo de maquinas de vacío profesionales para aumentar el tiempo de conservación de los alimentos.

Preguntas frecuentes

Existen dos tipos principales: máquinas de afilar automáticas y afiladores manuales. Las automáticas son ideales para grandes operaciones, mientras que los afiladores manuales son perfectos para un uso más preciso y frecuente.

Las máquinas automáticas ofrecen un afilado rápido y uniforme, ideal para procesar grandes cantidades de cuchillos en poco tiempo. Son perfectas para industrias cárnicas con alto volumen de trabajo.

Las afiladoras que usan agua evitan dañar el acero al enfriarlo durante el proceso, lo que resulta en una mayor durabilidad del cuchillo, cortes más precisos y sin virutas.

La frecuencia depende del uso, pero generalmente se recomienda afilar los cuchillos de carnicería diariamente o cada vez que se note una disminución en su eficacia de corte.

Los afiladores manuales permiten un control más preciso del filo y son ideales para trabajadores que necesitan mantener la máxima precisión durante su jornada laboral.

El ángulo ideal para afilar cuchillos de carnicería suele estar entre 15 y 20 grados. Este rango proporciona un buen equilibrio entre filo y durabilidad.

Las piedras de afilar de carburo de tungsteno o diamante son excelentes para la industria cárnica debido a su durabilidad y capacidad para proporcionar un filo preciso y duradero.

Para mantener tu máquina de afilar en buen estado, límpiala regularmente, verifica el desgaste de las piedras o discos de afilado, y sigue las instrucciones del fabricante para su mantenimiento y lubricación.

¿Podemos ayudarle?
976 646 822