Cuchillo Fibrox de acero inoxidable tanto para el uso profesional como para el uso doméstico en trabajos de fileteado de pescado.
Permite un buen manejo gracias a su hoja extremadamente flexible.
Los mangos de estos cuchillos están compuestos de polymeres (plásticos). Este material corresponde a la norma (EG) 1935/2004 y 10/2011 sobre
los materiales y los objetos plásticos que van a entrar en contacto alimenticio.
Caraterísticas
- Longitud de la hoja: 18 cm.
- Materiales:
- Hoja: acero inoxidable.
- Mango: Fibrox (polymeres).
- Dureza: 56HRC.