¿Dónde comprar picadoras de carne profesional?
En nuestro extenso catálogo disponemos de picadoras de carne con modelos para uso doméstico, industrial y profesional. Máquinas para picar con las mejores prestaciones y tamaños fabricadas por las marcas más prestigiosas.
La picadora de carne es una máquina muy habitual en la industria cárnica, carnicerías y restaurantes debido a que ofrece realizar distintas elaboraciones y preparados de forma personalizada.
En Reysan, pensando siempre en el cliente, contamos con las mejores picadoras de carne de acero inoxidable y con diseños innovadores y de última generación. Un diseño enfocado a aumentar el rendimiento del picado para picar todo tipo de carnes con diferentes capacidades.
Tipos de picadoras de carne industrial
Dependiendo de su tipo de negocio y el uso que le vaya a dar, deberá escoger entre un modelo u otro de picadoras de carne.
Picadora de carne manual
Las picadoras de carne manual funcionan mediante el accionamiento mecánico de un rodillo para que la carne pueda pasar por el cilindro y pique la carne.
Es recomendable para los negocios que no tienen un volumen muy alto de producción, debido a que su precio es mucho más económico y su funcionamiento es muy sencillo.
Picadora de carne eléctrica
Ideales para negocios con un alto volumen de trabajo debido a que el motor se encarga de todo el proceso. Llegan a tener varias velocidades e incluso algunas tienen la posibilidad de ir marcha atrás en el caso de que surgiera cualquier atasco.
Obviamente son más caras que las manuales, pero son muy necesarias sobre todo si se comercializa carne a nivel masivo o industrial.
Picadora de carne con refrigeración
Las picadoras de carne con refrigeración son fundamentales cuando se quiere trabajar la carne sin romper la cadena de frío.
Es el caso de la picadora refrigerada para hamburguesas R-22-H, capaz de producir hasta 250 kilos a la hora, según el disco. La picadora refrigeradora PF98/32 es otra de las opciones de Mainca para la refrigeración en la boca y la bandeja por compresor hermético y frío estático, con una producción de más o menos 500 kilogramos a la hora.
Picadora de carne y embutidora
Por último, puede encontrar también una picadora y embutidora eléctrica que hace también de trituradora con tan solo montar un accesorio. A este modelo se une la clásica picadora manual de fundición, capaz de producir casi un kilo por minuto.
Cuchillas y accesorios
Por último, encontrará en esta sección varios tipos de cuchillas para picadoras de carne como cuchillas cuadradas y ovaladas, además de otros accesorios como placas y empujador de la picadora (con y sin mango).
Otras máquinas para hostelería
En nuestra sección de maquinaría de hostelería podrá encontrar el mejor equipamiento destinado a catering y restauración. También puede interesarle una máquina de afilar cuchillos o una máquina de vacío para alimentos industrial.